AGUACATES RELLENOS.

El otro día compré aguacates y los preparé rellenos. Había visto muchas recetas en los blogs que sigo, pero como en el campo no tengo internet, no pude verlos así que improvisé. Este fue el resultado.

Ingredientes:
- 2 aguacates.
- 4 palitos de cangrejo.
- Una cola de langosta.
- 50 g. de atún
- 4 rodajas de piña en su jugo.
- 100 g. de lechuga.

Preparación convencional:
Vacía los aguacates. Trocea los palitos, la cola de langosta , la pulpa de los aguacates y la piña en trozos no muy grandes. Pica la lechuga y mezcla todo en una fuente con el atún desmenuzado. Prepara una mahonesa e incorpora a la mezcla anterior. Decora con unos pimientos del piquillo.

NOTA: Esta receta tiene 600 calorías por cada medio aguacate.